Produits

Le choix de nos produits:

Les circuits courts sont notre priorité. Vous trouverez à « Nos Racines » des produits locaux et de saison.

–          Les fruits et légumes sont fournis par des maraîchers de la région (maximum 30km) travaillant sans produits chimiques. Ils ne sont pas tous certifiés « bio » car les labels coûtent chers mais nous mettons un point d’honneur à ce qu’ils travaillent dans cette philosophie.

–           Les produits laitiers proviennent également de fermes de la région, bio et non bio. Nous soutenons les producteurs qui travaillent de manière artisanale.

Beaucoup d’autres produits régionaux sont également à découvrir: jus, bières, alcools, farines, pâtes, biscottes, gaufres salées et sucrées, soupes, confitures, vinaigres, conserves de légumes, produits d’entretien, etc.

Pour les œufs, nous avions un éventail de possibilités! Qui ne connaît pas un éleveur près de chez lui ?! Nous avons choisi de proposer des œufs certifiés bio, ils proviennent de chez Felix Dries à Saint-Vith.

Certains produits ne sont pas disponibles dans notre région ni en Belgique: c’est le cas des légumineuses, des fruits secs, du sucre de canne, etc. Nous les achetons en vrac chez un grossiste bio et les reconditionnons pour les vendre en magasin.  Vous trouverez donc à Nos Racines (et Oxfam, Caract’R et Weltladen) des produits de base provenant d’ailleurs pour une alimentation saine et équilibrée.

En hiver, nous avons également des agrumes de Sicile. Commandés auprès d’une coopérative du pays (www.legallinefelici.it/fr), les succulentes oranges, citrons, mandarines et avocats sont livrés directement à Herve sans autre intermédiaire.

Les prix pratiqués aux Circuits-courts de Li Cramignon:

Notre démarche est de devenir un réel soutien à l’agriculture paysanne locale. Chez nous, ce sont les producteurs qui fixent les prix pour être rémunérés de leur travail de manière « juste ». Pas de mise sous pression ni de négociation de notre part!

Li Cramignon engage trois personnes pour 1.75 équivalent temps plein :  Johanna, Sabrina et Nyamka travaillent ensemble afin d’être un relais entre les producteurs et les consommateurs.

Afin ce faire tourner cette belle petite structure, nous ne demandons pas de frais d’inscription ou de participation de votre part mais nous prenons une marge bénéficiaire de 25% sur les produits vendus.