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Lieu : Herve
Produits : fromage de Herve, beurre
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La Ferme Colyn est une ferme laitière familiale avec un cheptel de 140 vaches.
Dans leur exploitation, ils produisent du lait et le transforment en beurre, en maquée et en fromage de Herve.
Leur fromage de Herve est décliné en version « douce » ou « piquante ».