Au Canard Gourmand

À Fraiture, un sympathique petit village tout à côté de Sprimont, Myriam et Marc élèvent des canards et fabriquent du foie gras. Dès que l’on parle du foie gras, on ne se fait pas que des amis. Et pourtant, ce sont des éleveurs de canards qui font ça dans les plus grandes règles de l’art.

En plus du foie gras, Myriam et Marc travaillent aussi bien d’autres produits du canard comme les magrets mais aussi les gésiers, les frittons, la graisse… Dans la boutique, d’autres délices sont proposés:  les cuisses confites et fraîches, les magrets frais et séchés ou encore les aiguillettes confites aux lentilles, des feuilletés au foie gras…