Boucherie Amarelles

La boucherie Amarelles propose une sélection de viandes provenant principalement de leur exploitation familiale et découpée dans leur boucherie, à Montzen. Tous leurs produits sont emballés sous-vide.

Étant filles d’indépendant et ayant grandi dans cet esprit, il semblait naturel aux filles Roebroeks de chercher à améliorer leur quotidien. Leur père élevait des porcs depuis plus de 40 ans et donc, l’idée était de pouvoir promouvoir la qualité des bêtes élevées. Le chaînon manquant de la société familiale était la vente des produits de la ferme aux particuliers. C’est pourquoi, en 2010, elles ont décidé de retourner à des vraies saveurs et de créer une boucherie-charcuterie artisanale à la ferme.

Leurs animaux sont nourris avec des produits simples et de qualité, et ça se goûte !
Pour leurs porcs : sérum de fromage, drêches de riz, escourgeon, rebulet, du pain et un complément minéralisé
Pour leurs bœufs : herbe, paille, drêches de riz, épeautre, pulpes et un complément minéralisé.