Marc Ballat
• Catégorie(s) : Boissons
• Produit(s) : jus de fruits, sirop
• Lieu : Bombaye
Description
C’est dans un joli coin de la province de Liège que Marc s’est installé pour reprendre l’exploitation d’un fruiticulteur bio, son rêve depuis qu’il était petit garçon.
Ce verger de 9ha existe depuis les années 60 et est BIO depuis que la certification existe (soit 1991).
Les fruits sont transformés en 5 variétés de jus et en sirop de poire. Les fruits viennent en partie de son verger et pour le surplus ainsi que les petits fruits, il se fournit exclusivement en Belgique et en Flandre zélandaise.