Pur Ardenne

La coopérative Pur Ardenne réunit des producteurs porteurs de projets, passionnés et inspirés des écosystèmes naturels. Ils produisent un lait équitable et écologique, un lait aux saveurs du Terroir de Haute Ardenne : Le Lait de la Baraque.

Les 8 producteurs, tous originaires de la région de la Baraque de Fraiture, sont Damien, Jérôme, Matthieu, Thierry, Maxime, Benoit, Gilles et Jean-Louis. Notez que le Lait de la Baraque est la seule brique de lait sur laquelle on sait identifier les producteurs !

Le Lait de la Baraque en quelques lignes :
• réunis en coopérative (Pur Ardenne)
• 8 fermes laitières, un mix de générations
• région Haute-Ardenne (région traditionnelle de pâturage)
• concept unique : maîtrise de la production à la commercialisation
• commercialisé uniquement en circuit court
• sans OGM, sans soja, avec un cahier de charge strict mais fédérateur
• 70 vaches par ferme
• prix rémunérateur.